المــــــــقادير
700 غرام من القرع
ملعقتان طعام من زيت الزيتون
ملعقتان طعام من اوراق الكزبره الخضراء المفرومه
ملعقه من طعام النعناع المفروم
ملعقتان صغيرتانمن صلصه الفلفل الحلوه
بصلهصغيره مفرومه ناعمه
ملعقتان صغيرتان من خل بلسمي
ملعقه صغيره من السكر البني
ملح حسب الحاجه
حبه افوكادو صغيره
الطريقه التحضير
انزعي البذر من داخل حبه القرع .
قطعيها شرائح رقيقه ثم قشريها .اسلقيها حتى تصبح طريه على ان تبقى
متماسكه صفيها جيدا ضعي الزيت والكزبره والنعناع وصلصه الفلفل والبصل والخل
والسكر وملح حسب الرغبه في وعاء صغير ,
اخلطي جيدا قسمي الافوكادو نصفين . انزعي البذر قشريها ثم قطعيها شرائح
رقيقه . ضعي شرائح القرع الساخن وشرائح الافوكادو في طبق تقديم
اضيفي مزيج الكزبره اخلطي بطريقه التنسيق قديميه حالا.
تحياتي لكم
موضوع: القرع مع سلطة الفلفل والافوكادو 
الإثنين فبراير 23, 2009 6:26 am
