أهلا وسهلا بكم في منتديات بنوته غير
 
الرئيسيةالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكيكة الفرنسية الغنيى بالشكولا مممممممم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
LAMAR
!~¤§¦ مشرفة عامة ¦§¤~!
!~¤§¦ مشرفة عامة ¦§¤~!
avatar

انثى
عدد الرسائل : 726
العمر : 24
الموقع : http://nana311.banouta.net
العمل/الترفيه : عم ادرس للامتحانات
المزاج : كوووووول
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 07/01/2009

مُساهمةموضوع: الكيكة الفرنسية الغنيى بالشكولا مممممممم   الأحد يناير 18, 2009 11:55 am

المقادير:

3 بيض كبير أو 4 صغير .
1 كأس سكر غيرمملوء لآخره .
1 كأس دقيق .
فانيليا .
نصف كيس بكنج بودر .
125 جرام زبدة .
2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام).
حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ).


الطريقة:

يفصل صفار البيض عن البياض ، ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب شوكولا خام ( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون سميك ( في الخلاط الكهربي).
ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب .
يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الرغوة ، ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج .
يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة .
يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو زبدة و تدهن به الكيكة بعد خروجها و تدخل الثلاجة .
تخرج من الثلاجة قبل التقديم حتى تكون الشوكولا لينة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://nana311.banouta.net
كابتن
مشرف منتدى المواضيع العامة
مشرف منتدى المواضيع العامة
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 429
الموقع : www.ghmd.gid3an.com
العمل/الترفيه : دراسة
المزاج : والله مشتا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا قــml ـــــ
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 23/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكيكة الفرنسية الغنيى بالشكولا مممممممم   الأحد أغسطس 30, 2009 2:45 pm

لامار بدنا ندوقها منك


ممكن؟





مشكورة


يا ريت تقبلي مروري

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.ghmd.gid3an.com
LAMAR
!~¤§¦ مشرفة عامة ¦§¤~!
!~¤§¦ مشرفة عامة ¦§¤~!
avatar

انثى
عدد الرسائل : 726
العمر : 24
الموقع : http://nana311.banouta.net
العمل/الترفيه : عم ادرس للامتحانات
المزاج : كوووووول
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 07/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكيكة الفرنسية الغنيى بالشكولا مممممممم   الأحد أغسطس 30, 2009 5:17 pm

منوووووووووووووور الموضوع
ومشكوووووور كتير على مرورك
وبس ئبئى اعرف اعملها رح اعزم كل الاعضاء


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://nana311.banouta.net
 
الكيكة الفرنسية الغنيى بالشكولا مممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بنوته غير :: الركن الخاص :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: