أهلا وسهلا بكم في منتديات بنوته غير
 
الرئيسيةالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البيتزا المكسيكية خطيييرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
LAMAR
!~¤§¦ مشرفة عامة ¦§¤~!
!~¤§¦ مشرفة عامة ¦§¤~!
avatar

انثى
عدد الرسائل : 726
العمر : 23
الموقع : http://nana311.banouta.net
العمل/الترفيه : عم ادرس للامتحانات
المزاج : كوووووول
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 07/01/2009

مُساهمةموضوع: البيتزا المكسيكية خطيييرة   الأربعاء يناير 14, 2009 8:07 am

[color:dfdb=olive]المقادير:

العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4ملاعق طعام ****دة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح


الحشوة:

1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم

طبقة الوسط عبارة عن كوبين من
كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)



الطريقة :

تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.

يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح وال****دة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي ال****دة في الدقيق.

يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.

تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.

يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.

تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.

تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.

ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)



اكيد لازم تجربون صح فجربوا وقولولي شرايكم ؟؟؟

تحياتي
**لامار**
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://nana311.banouta.net
*البيلسان*
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

انثى
عدد الرسائل : 128
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 02/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا المكسيكية خطيييرة   الإثنين يونيو 08, 2009 12:57 am

مشكوووووووووورة على الطريقة وان شاء الله نجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://nana311.banouta.net
دل شير الكوردي
عضو جديد
عضو جديد
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 74
تاريخ التسجيل : 08/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا المكسيكية خطيييرة   الخميس يونيو 11, 2009 3:21 am

شكرا لكي يا اختي على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://nana311.banouta.net
LAMAR
!~¤§¦ مشرفة عامة ¦§¤~!
!~¤§¦ مشرفة عامة ¦§¤~!
avatar

انثى
عدد الرسائل : 726
العمر : 23
الموقع : http://nana311.banouta.net
العمل/الترفيه : عم ادرس للامتحانات
المزاج : كوووووول
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 07/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا المكسيكية خطيييرة   الجمعة يونيو 12, 2009 10:24 pm

منووووووووورين الموضوع
ومشكورين كتير كتير على ردودكم ومروركم الرائع
تحياتي

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://nana311.banouta.net
 
البيتزا المكسيكية خطيييرة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بنوته غير :: الركن الخاص :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: